1. Mengapa dalam pembuatan tempe harus disimpan selama 1-2 hari?

1. Tempe dibuat dengan bantuan bakteri/ragi, jika tidak ada bakteri yang menguntungkan, maka tempe tidak akan jadi. Disimpan 1-2 hari adalah proses bakteri membuat tempe 1/2 jadi menjadi tempe yang jadi sempurna. Atau lebih singkatnya fermentasi untuk membuat tempe menjadi sempurna.
2. Membantu proses pembuatan (fermentasi) tempe.
3. Karena tumbuh jamur dan bakteri (kemungkinan busuk).

Semoga membantu dan maaf bila salah 

Supaya Jika Digoreng Bisa Tidak Gosong