16. Tahap akhir dalam proses pembuatan produk

olahan pangan disebut …
a. persiapan C. penyajian
b. memasak d. pengolahan
17. Flower vegetables merupakan istilah untuk
sayuran yang dimanfaatkan …..
a. daunnya c. bunganya
b. batangnya d. rimpangnya
18. Sayuran bunga yang berkualitas adalah
kembang atau bunga dengan susunan …
a. delapan
c. kompak
b. dua
d. terbalik
19. Sayuran buah sebaiknya segar dan memilki
warna ….
a. cerah
c. hijau
b. merah
d. oranye
20. Buncis, kacang panjang, dan kapri termasuk
sayuran …
a. bunga
c. daun
b. polong
d. umbi
21. Pada sayur bayam, kubis, sawi, dan kol yang
dimanfaatkan adalah bagian
a. bunga
C. umbi
b. buah
d. daun
22. Rebung, asparagus, dan adas merupakan
sayuran yang dimanfaat pada bagian.
a. daun
C. akar
b. bunga
d. batang
23. Manfaat dari asparagus adalah membantu
a, meningkatkan metabolisme tubuh
b. menghilangkan timbunan asam urat
C. menambah nafsu makan
d. menghilangkan kanker
24. Sayuran yang berguna untuk menurunkan
risiko terkena kanker pencernaan adalah ….
a. tomat
c. brokoli
b. wortel
d. asparagus
25. Sayuran yang memiliki kandungan vitamin C
setara dengan buah jeruk adalah ..
a. seledri
C. tomat
b. paprika
d. wortel​

16. Tahap akhir dalam proses pembuatan produk