20. Pasangan yang tepat antara bahan aditif makanan dan fungsinya adalah …. Bahan Aditif Makanan Fungsi a. antioksidan monosodium glutamat natrium benzoat b. bahan penyedap rasa zat pengemulsi C. pektin aspartam antioksidan
Jawaban:
B. natrium benzoat berfungsi sebagai bahan penyedap rasa
Penjelasan:
cream yang biasanya digunakan sebagai bahan penyedap rasa pada makanan maupun minuman.