38. Pengolahan bahan setengah jadi dari hasil perikanan

dan peternakan dalam kondisi beku antara lain ….
A. dendeng
C. telur asin
B. sosis
D. abon
39. Pengolahan bahan setengah jadi dari hasil perikanan
dan peternakan dalam kondisi kering antara lain ….
A. baso
C. nugget
B. sosis
D. abon
40. Daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang
lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam,
asin, atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil
atau diasinkan dan dijemur, adalah ….
A. terasi
C. kornet
B. dendeng
D. sosis​

38. Pengolahan bahan setengah jadi dari hasil perikanan