5. Metode pengawetan makanan yang bertujuan

Posted on

membunuh bakteri merugikan, tetapi tidak
mematikan bakteri menguntungkan, serta dapat
mempertahankan rasa dan aroma khas bahan
makanan adalah :…​

5. Metode pengawetan makanan yang bertujuan

Jawaban:

Sterilisasi, pasteurisasi, desinfeksi.

Desinfeksi= menghancurkan atau membunuh kebanyakan organisme patogen pada benda atau instrumen dengan menggunakan campuran zat kimia cair.

Sterilisasi= secara komplit membunuh semua mikroorganisme termasuk spora bakteri pada benda yang telah didekontaminasi dengan tepat.

Pasteurisasi= proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme merugikan seperti bakteri, protozoa, kapang, dan khamir dan suatu proses untuk memperlambat pertumbuhan mikroba pada makanan

Penjelasan:

maaf jika salah