Uraikan dengan lengkap manfaat jamur bagi manusia?

Jamur yang memiliki berbagai manfaat, diantaranya di bidang industri makanan dan minuman, dibidang kedokteran maupun bidang pertanian. Berikut ini tabel dari macam-macam jamur serta peran mereka yang menguntungkan.

No
Nama Jamur
Manfaat
1
Rhizophus oryzae, Rhizophus oligosporus.
Sebagai bahan baku dalam pembuatan tempe.
2
Aspergillus wentii.
Sebagai bahan dalam pembuatan kecap dan tauco.
3
Aspergillus oryzae.
Sebagai bahan dalam pembuatan sake.
4
Aspergillus niger.
Menghasilkan enzim penjernih minuman anggur.
5
Penicillum roqueforti, Penicillum camemberti.
Membuat susu.
6
Penicillum notatum, Penicillum chrysogenum.
Membuat antibiotik penisilin.
7
Ganoderma.
Sebagai makanan suplemen dan obat-obatan.
8
Lichen.
Untuk membuat kertas lakmus.
9
Mucor mucedo.
Mengurai kotoran.
10
Trichoderma sp.
Mempercepat penguraian selulosa karena dapat menghasilkan enzim selulase.
11
Sarcoscypha coccinea.
Sebagai obat.
12
Lentinula edodes (jamur shitake)
Untuk dikonsumsi.
13
Jamur Maitake
Sebagai campuran sop atau ditumis.
14
Agaricus bisporus (jamur champignon)
Bergizi tinggi untuk dimakan.
15
Mucor racemosus, Actinomucor elegans.
Untuk membuat sufu (tofu fermentasi).
16
Saccharomyces tuac.
Minuman tuak.
17
Saccharomyces ellipsoideus.
Minuman anggur.
18
Semua jamur saproda (pengurai)
Pengurai sampah dan bangkai, membantu tumbuhan untuk mendapatkan zat anorganik..
19
Arthrobotrys.
Membunuh cacing Nematoda.
semoga terbantu