btu
Roti sumbu dikenal juga dengan
sebutan tapai singkong. Bahan dasar
makanan ini, yaitu singkong. Sebelum
membuat tapai singkong, kupaslah
singkong terlebih dahulu, kemudian cuci
agar bersih. Singkong lalu dipotong
dengan ukuran sedang dan direbus
hingga matang. Setelah matang, singkong
didinginkan di sebuah wadah. Singkong
yang sudah dingin ditaburi ragi di
atasnya dan wadahnya ditutup rapat.
Singkong disimpan di tempat yang hangat
sekitar 2-3 hari. Singkong tersebut akan
mengalami fermentasi dan jadilah tapai
singkong Roti sumbu atau tapai singkong
an
nya
atl
1. nama kegiatan yang sesuai dengan taks laporan hasil pengamatan di atas, yaitu
2. kesimpulan teks laporan hasil pengamatan di atas, yaitu
Esies.
Jawaban:
1. Cara pembuatan roti sumbu atau tapai singkong
2. Pembuatan roti sumbu atau tape singkong menggunakan singkong dan ragi