Tuliskan pengertiandari:

Jawaban:

a. Menghaluskan adalah teknik pengolahan dengan Cara menghaluskan bahan bahan yang digunakan dengan cara diulek dan sebagainya

b. memeras/menyaring adalah teknik pengolahan dengan cara saring /remas seperti memeras santan

c. mengukus adalah proses mematangkan makanan dengan menggunakan makanan uap panas yang berasal dari air mendidih

d. merebuas adalah proses mengolah bahan makanan dengan merendam bahan atau masakan ke dalam air yang panas

e. menumis adalah proses memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkeruh/basah

f. menggoreng adalah proses memasak makanan dengan menggunakan Minta, atau lemak sebagai medium pengantar panas