Tolong di bantu,bagaimana cara membuat es krim?
Menggunakan susu cair dan cream susu
lalu dia adu di dlm panci
sebelumnya siapkan baskom lalu isi dengan es batu , air secukupnya,dan garam di sekelilingnya,
taruh panci di dlm baskom yg beri isi es,air,garam dantuangkan susu yg sudah dicampur sama cream susu/susu kental manis ,lalu di aduk hingga menhadi ice cream
Ini dlm materi sistem koloid.
Alat&bahan:
– susu cair
– es krim bubuk
– garam
– mixer
– toples
– wadah
– ember
– es batu yg banyak
Langkah kerja:
1. Masukan eskrim bubuk dan susu cairke dalam wadah
2. Aduk bahan tersebut dgn mixer ,sampai mengembang
3. Stlh mengembang masukkan ke dalam toples dan tutup rapat, jgn ada celah.
4. Siapkan ember berisi es dan garam, tambahkan aor sedikit saja.
5. Masukan setengah dr toples tersebut ke dalam ember.
6. Putar toples tsb d dalam ember, jgn trlalu mencelupkan toplea terlalu dlm bisa menyebabkan asin.
7. Terus saja d putar ,hingga es krim membeku.
Semoga bermanfaat dan membantu..