Bagaimana cara membuat Bir peletok?Jelaskan secara singkat

Jawaban:

Bahan:

250 gram jahe

3 gram cengkeh

3 gram biji pala

3 gram lada

3 gram sereh

3 gram kapulaga

30 gram kayu manis

7 lembar daun padan

6 lembar daun jeruk

1 kg gula

6 liter air

kayu secang secukupnya untuk pewarna merah alami

Cara membuat bir pletok betawi:

1. Geprek jahe, biji pala, lada, kapulaga, dan sereh. Digeprek sampai pecah atau hancur.

2. Masukkan ke panci yang sudah berisikan air dan dipanaskan menggunakan api sedang.

3. Masukkan sedikit demi sedikit gulanya sambil diaduk.

4. Masukkan kayu secang sebagai pewarna.

5. Masak sampai air mendidih.

Penjelasan:

Semoga membantu