Tuliskan dan jelaskan 3 macam teknik pemgolahan minuman segar dari buah dan sayuran

1. Merebus

Merebus adalah melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sedang mendidih 100° C. Kematangan bahan

makanan tidak boleh terlalu lunak agar vitaminnya tetap ada.

2. Mengukus

Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan uap air

panas. Bahan makanan diletakkan dalam suatu tempat, lalu uap air disalurkan di sekeliling bahan makanan yang dikukus.

3. Menghaluskan

Membuat bahan makanan menjadi halus dengan

bantuan alat blender, parutan, maupun dengan cara diulek.

semoga bermanfaat:)

Jawaban:

1. Merebus

Merebus adalah melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sedang mendidih 100° C. Kematangan bahan

makanan tidak boleh terlalu lunak agar vitaminnya tetap ada.

2. Mengukus

Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan uap air panas. Bahan makanan diletakkan dalam suatu tempat, lalu uap air disalurkan di sekeliling bahan makanan yang dikukus.

3. Menghaluskan

Membuat bahan makanan menjadi halus dengan

bantuan alat blender, parutan, maupun dengan cara diulek.

semoga membantu