Peran positif dan negatif mikroba serta contohnya masing-masing
Peran positif mikroba (bakteri dan jamur)
1. dapat digunakan sebagai agen untuk bioteknologi (dalam pembuatan antibiotik)
2. digunakan untuk starter pada bahan pangan konvensional (pembuatan yogurt dan tempe
peran negatif mikroba
1. dapat mencemari makanan (Aspergillus flavus) pada roti
2. memproduksi toksin (racun) untuk menginfeksi tubuh manusia
semoga bermanfaat 😉
jika berkenan jadikan jawaban terbrainly 😉
Peranan mikroba
peran positif :
penggunaan mikroba secara luas dalam membantu proses produksi makanan
= Lactobacillus bulgaricus >>> yogurt
= Acetobacter xyllinum >>> nata dengan Coco
di bidang kesehatan
= Penicillium notatum >>> antibiotik
= Bacilus subtilis >>> pengobatan
merugikan
menyebabkan penyakit
= Salmonela thyphosa >>> penyakit tifus
= Mycobacterium tuberculosis >>> penyakit TBC