Mengapa Telur simpan di kulkas cair, di rebus mendidih? Pernahkah kalian berpikir sampai disitu jika pernah jawab ya

 karena suhu yang tinggi menyebabkan  telur menjadi mengalami denaturasi, dan proses denaturasi itu pulalah yang menyebabkan telur menjadi mengeras.
(denaturasi adalah proses dimana protein kehilangan struktur tersier dan struktur sekunder dengan penerapan beberapa tekanan eksternal atau senyawa)