a. tapai
b. tauco
c. kecap
d. yoghurt
yg mna ?
Aspergillus Oryzae atau Aspergillus soyae bersama saccharomyces rouxii atau pediococcus soyae digunakan dalam pembuatan…………….
Seingat saya tauco
kalo kecap itu aspergillus wentii
Mungkin C. Kecap
tapi, setahu saya bukan Apergillus Oryzae, tapi Aspergillus wentii