Daging dalam lemari pendingin bersuhu 9°C di bawah nol. Suhu daging naik 7°C setelah
dikeluarkan dari kulkas. Daging dimasak selama 15 menit sehingga suhunya 88°C.
Kenaikan suhu setiap menitnya sama. Kenaikan suhu setiap menit saat daging dimasak
adalah … °C.
Hi, can u help me?
Daging dalam lemari pendingin 9°C di bawah nol (0 – 9 = -9°C)
Suhu naik 7°C (-9 + 7 = -2°C)
dalam 15 menit suhu menjadi 88°C
Kenaikan suhu selama dimasak (88 – (-2) = 90°C)
90/15 = 6°C/menit