Makanan dapat dicerna secara kimiawi dengan bantuan enzim. enzim dalam mulut yang berfungsi mengubah karbohidrat menjadi zat gula adalah……

Jawaban:

Enzim amilase diproduksi di kelenjar liur, pankreas, dan usus halus. Enzim ini bertugas memecah zat pati atau karbohidrat menjadi gula (glukosa). Saat makanan yang mengandung karbohidrat dikunyah, kelenjar liur di dalam mulut akan menghasilkan amilase.