Salah satu cara mengurangi terbentuknya radikal bebas adalah…

Kita tahu jika ada dua jenis antioksidan yang bisa membantu menangkal bahaya radikal bebas yaitu betakartoten dan vitamin E. Keduanya terbaukti ampuh untuk mengurangi kerusakan yang dihasilkan oleh radikal bebas. Tetapi Vitamin dan beta-karoten telah menunjukkan manfaat jauh lebih sedikit dari yang diharapkan. Penelitian menunjukkan jika antioksidan seperti betakaroten dan vitamin E hanya mempengaruhi beberapa jenis radikal bebas tertentu tetapi tidak dengan yang lain. Sedangkan kita telah melihat bahwa setiap sel dapat menghasilkan berbagai radikal bebas yang berbeda. Untuk itu, kita membutuhkan makanan yang mengandung tinggi antioksidan berbeda dan tidak mengandalkan suplemen saja dalam memerangi radikal bebas.