Sebutkan dan jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim. – Buku Sekolah Elektronik BSE Soal Latihan Ujian Akhir Semester SMA/SMK 2016*
Faktror yg mempengaruhi kerja enzim:
1. Suhu
2. Konsentransi Substrat / enzim
3. pH larutan
4. Aktifator dan Inhibitor