Suatu kegiatan mengubah bahan pangan mentah menadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan meningkatkan kualitas danmemperpanjang masa simpan disebut….

A. Pengolahan bahan setengah jadi
B. Pengolahan bahan pangan
C. Pengolahan makanan jadi
D. Pengolahan bahan olahan

Berikut ini yang merupakan teori kebutuhan Maslow adalah ….
A. Pakaian merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia
B. Papan merupakan salah satu satu kebutuhan dasar manusia
C. Kendaraan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia
D. Pangan merupakan salah satu kebutuhan dasar manusia

Produk pangan setengah jadi berbentuk pipih, tebal dari serealia adalah…
A. keripik singkong
B. tepung tapioka
C. mie
D. kacang hijau

Produk pangan setengah jadi dari umbi yang berbentuk pipih, tebal atau tipis adalah…
A. kerupuk rengginang
B. kerupuk bawang
C. kerupuk tette
D. kerupuk gendar

Berikut ini adalah jenis produk pangan setengah jadi berbentuk butiran halus dari umbi yaitu ….
A. tepung tapioka
B. tepung beras
C. tepung maizena
D. tepung jagung

Produk pangan setengah jadi berbentuk butiran halus dari serealia adalah….
A. tepung jagung
B. tepung gaplek
C. tepung beras
D. tepung talas

Jenis produk pangan setengah jadi berbentuk butiran besar dari kacang-kacangan ini adalah ….
A. jagung
B. kedelai
C. oatmeal
D. tapioca

Jenis produk pangan setengah jadi berbentuk butiran besar dari serealia adalah ….
A. emping jagung
B. rengginang
C. maizena
D. beras jagung

Perhatikan pernyataan di bawah ini!
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Mineral
4. Minyak
5. Zeng
Pernyataan di atas merupakan kegunaan makanan yang masuk dalam tubuh adalah ….
A. 1, 2, 3
B. 2, 3, 4
C. 3, 4, 5
D. 4, 5, 1

Satuan unit yang digunakan untuk mengukur nilai energi yang diperoleh tubuhketika mengkonsumsi makanan dan minuman adalah ….
A. vitamin
B. kalori
C. mineral
D. karbohidrat

Beras, jagung, mie adalah bahan makanan dari kelompok ….
A. zat gizi pengatur
B. zat gizi pengembang
C. zat gizi penggerak
D. zat gizi penghasil tenaga

Contoh bahan olahan dari zat gizi pembangun adalah ….
A. tahu, kacang tanah
B. roti, gandum
C. tempe, ubi
D. bihun, susu

Tehnik pengolahan makanan yang tepat digunakan untuk membuat mie gorengdi bawah ini adalah ….
A. deep frying
B. sauteing
C. grilling
D. baking

Garnish/hiasan berikut yang sesuai untuk hidangan bolu ketan hitam adalah ….
A. daun pandan, cherry
B. daun pandan, tomat
C. daun mint, tomat
D. daun selada, tomat

Penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan disebut …
A. wadah
B. kemasan
C. garnish
D. penyajian

Zat pengatur dalam makanan banyak diperoleh dari sayuran yang berwarna….
A. hijau
B. ungu
C. merah
D. biru

Zat gizi yang digunakan sebagai pembangan sel yang berasal dari protein hewani adalah….
A. daging
B. kedelai
C. tahu
D. tempe

Kata gizi berasal dari bahasa Arab ghidza yang artinya….
A. minuman
B. makanan
C. cemilan
D. kudapan

Contoh makanan setengah jadi dengan bentuk pipih tebal yang berasal dari serealia adalah….
A. krupuk tete
B. krupuk singkong
C. Rengginang
D. Krupuk mi

Tepung mokaf adalah tepung gaplek yang sudah….
A. Disimpan
B. Dikeringkan
C. Dihaluskan
D. difermentasi

Kaka²tolong bantu saya:) ​

Suatu kegiatan mengubah bahan pangan mentah menadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan meningkatkan kualitas danmemperpanjang masa simpan disebut….