Bakteri yang dapat mengubah etanol menjadi asam cuka

Bakteri yang dapat mengubah etanol menjadi asam cuka

Jawaban Terkonfirmasi

$Bakteriologi$

Bakteri yang mampu mengubah etanol menjadi asam cuka adalah bakteri aerob. Mekanismenya yaitu
$CH_3CH_2OH : (etanol) + O_2 rightarrow^{bakteri : asam : asetat} CH_3COOH : (Asam cuka) + H_2O + 116 : kkal-$

Acetobacter yang dapat mengubah etanol menjadi asam cuka.