Cari Pengertian dari : a.teknik boiling b.teknik poaching c.tenik braising

Penjelasan:

• Teknik Boiling(merebus) adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih(air,susu,kaldu)
• Teknik Poaching adalah cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil dibawah titik didih(92-96°C).
• Teknik Braising adalah teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan,(kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan lahan.

#jadikan jawaban terbaik ya kak