Sebutkan dan jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan bahan makanan.

Faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Makanan:

1. Kepedulian terhadap kesehatan.

Alasan seorang dalam mepertimbangkan kesehatan dalam pemilihan makanan dapat berasal dari status kesehatan saat ini, kesadaran terhadap perilaku kesehatan, dan dampaknya di masa yang akan datang.

2. Kemudahan dan kenyamanan.

Menurut Asma, Nawalyah, Rokiah, dan Mohd Nasir, kenyamanan merupakan faktor yang paling utama dalam pemilihan makanan dan pada saat yang sama, kenyamanan bagi responden juga dapat berarti kemudahan dalam mempersiapkan makanan.

3. Keakraban.

Keakraban adalah kecenderungan sesorang untuk memilih makanan yang sudah biasa dimakan dibandingkan mencoba makanan baru.

4. Perasaan.

Faktor suasana hati merupakan mekanisme dan bagaimana seorang individu dapat merasa baik atau santai.

5. Daya tarik sensorik.

Aroma makanan yang menggugah selera dan disukai dapat memberi rangsangan pada indra penciuman seseorang sehingga akan mempengaruhinya untuk mengonsumsi makanan tersebut