Penyerapan karbohidrat

Pada manusia?

Pada manusia karbohidrat tidak diserap secara langsung melainkan diubah menjadi bentuk yang lebih sederhana dahulu. Jadi karbohidrat yang ada dimulut di sederhanakan oleh enzim ptialin menjadi maltosa, lalu pada usus halus, maltosa ini akan diubah menjadi glukosa dan galaktosa. Nah, pada saat inilah karbohidrat diserap