1. Apa sajakah teknik memasak bahan pangan serealia dan umbi sebagai makanan pokok?

1. Teknik memasak bahan pangan serealia dan umbi sebagai makanan pokok biasanya dilakukan dengan teknik sebagai berikut: merebus (boiling), mengukus (steaming) dan menggoreng (frying). Namun bisa juga dengan dipanggang/dioven seperti memanggang ubi cilembu, meskipun tidak banyak bahan pangan serealia dan umbi diolah menjadi makanan pokok dengan proses memanggang. 

2. Alat-alat yang dibutuhkan untuk pengolahan beras beserta fungsinya yaitu sbg berikut : 
alu : menumbuk padi
mesin selep: melepas kulit ari padi
penanak nasi: menanak beras menjadi nasi

1.Serealia di kukus
Umbi di rebus
2.panci,kompor,centong

maaf no 2 fungsi apanya ya??
maaf jga kalo jawabannya salah