Apa yang dimaksud dengan pasteurisasi pada proses pembuatan keju?

PASTEURISASI ADALAH PROSES PEMANASAN MAKANAN DENGAN TUJUAN MEMBUNUH ORGANIZME MERUGIKAN SEPERTI BAKTERI DAN VIRUS,PROTOZOA, KAPANG 

Pasteurisasi adalah sebuah proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme merugikan seperti bakteri, virus,protozoa, kapang, dan khamir.