Sebut dan jelaskan peranan bakteri bagi manusia​

Peranan bakteri dalam bidang pangan

• Lactobacillus lactis dapat mengendapkan kasein dari susu untuk proses pembuatan buttermilk.
• Lactobacillus bulgaricus berperan dalam proses pembuatan yoghurt
• Acetobater xylinum berperan dalam proses pembuatan nata de coco.
• Lactobacillus sp. Berperan dalam proses pembuatan terasi.
• Streptococcus thermophilus dan Propionibacterium shermanii berperan dalam proses pembuatan keju.
• Streptococcus lactis berperan dalam pembuatan mentega.
• Bacillus coagulans mengubah glukosa menjadi fruktosa sebagai pemanis makanan.
• Bacillus termofilik berperan dalam proses pembuatan bir.
• Escherichia coli dapat mensintesis vitamin K dan pembusukan makanan didalam perut manusia.

Peranan bakteri dalam bidang industri

• Clostridium thermocellus berperan dalam pembuatan kertas.
• Thermus aquaticus berperan menghilangkan rambut kulit dalam industri kulit.
• Rhizobium radicicola dan Nitrosococcus berperan mengikat nitrogen pada industri pertanian.
• Methanobacterium dan Methanobacillus berperan dalam pembuatan biogas.

SEMOGA MEMBANTU YA