Fungsi dari ENZIM di rongga mulut

Enzim yg ad di rongga mulut adalah enzim ptialin.

Enzim ptialin brfngsi utk mengubah amilum mnjdi maltosa (slh satu molekul glukosa)

Melumatkan makanan, mengubah amilum menjadi glukosa, membantu melancarkan menelan makanan