Sebutkan 7 jenis teknik pengolahan pangan panas basah, berikan contoh bahan pangan yg diolah
jawabannya adalah
Teknik Merebus (Boiling)
Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
Teknik Menyetup/Menggulai (Stewing)
Teknik Mengukus (Steaming)
Teknik Mendidih (Simmering)
Teknik Mengetim.
Penjelasan:
semoga bermanfaat dan benar
terimakasih
1. Teknik Merebus (Boiling)
2. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
3. Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
4. Teknik Menyetup/Menggulai (Stewing)
5. Teknik Mengukus (Steaming)
6. Teknik Mendidih (Simmering)
7. Teknik Mengetim.