Halo, saya mau nanya. Apa fermentasi alkohol terjadi pd tbuh manusia? Kalau iya, berarti ada dua fermentasi dlm tubuh manusia kan, yaitu alkohol dan laktat. Kapan fermentasi laktat terjadi, dn kapan fermentasi alkohol terjadi? Tolong jgn jawab “SAAT KEKURANGAN OKSIGEN” , inti pertanyaan sy adalah, KAPAN bisa terjadi laktat, KAPAN bisa terjadi alkohol? Kenapa bisa terjadi dua fermentasi beda? Faktor terjadinya apa? Pastinya ada dua keadaan yg menyebabkan dua fermentasi beda ini kan? Tolong jgn jwb, “SAAT KEKURANGAN OKSIGEN” thankyou.

Fermentasi alkohol tidak ada di tubuh manusia…karena fermentasi alkohol melibatkan mikroba khamir/ragi/saccharomyces…..yg ada di manusia atau hewan adalah fermentasi asam laktat…

Fermentasi dikenal juga dengan nama lain respirasi Anaerobik..jadi tidak melibatkan oksigen BUKAN KURANG O2…kebetulan Ragi pada fermentasi alkohol adalah makhluk yg bersifat Anerob pada respirasi nya….justru saat ada O2 justru ragi TDK bekerja …

Sedangkan fermentasi asam laktat yg ada di manusia atau hewan merupakan lanjutan dari Glikolisis dimana Asam piruvat mengalami proses reduksi menjadi asam laktat dalam kondisi tetap Anaerobik…Hal ini memang terjadi karena tubuh mengalami kekurangan O2