Allicin itu Zat apa?

Allicin ialah senyawa aktif dalam bawang putih yang bersifat tidak stabil dan efektif membunuh mikroba, seperti kuman-kuman penyebab infeksi (flu, gastroenteritis dan demam).

Allicin adalah senyawa yang menimbulkan bau pada bawang. senyawa ini bereaksi dengan darah merah