Apa yang di maksud kinerja rantai pasok berbasis permintaan ? Misalkan komoditas cabai

Jawaban:

Berikut adalah cara penilaian sederhana untuk kinerja eksternal:

1. Pelayanan Pelanggan (Customer Service), yang dinilai antara lain:

Persentasi permintaan dan pemenuhannya. Definisi yang dipakai di sini adalah ketepatan waktu dan kondisi barang/material. Apakah pemenuhan permintaan tersebut dilakukan tepat waktu atau dapat juga dipenuhi sebelum waktunya. Apakah semua permintaan dapat dipenuhi dan tidak ada kesalahan, misalnya jumlah sesuai dengan permintaan, label yang diminta telah sesuai, tidak ada barang yang rusak, dan lain-lain.

Kualitas pelayanan yang diberikan. Termasuk di sini adalah informasi yang diberikan kepada pelanggan mengenai status barang/material yang diminta.

Fleksibilitas yang diberikan.

2. Kinerja link yang ada dalam rantai pasokan.

Bagaimana hubungan dengan link yang ada. Jika link lain yang ada mempunyai pandanngan dan cara yang berbeda dalam pengaturan dan penilaian kinerja maka hal ini bisa sangat mempengaruhi keseluruhan kinerja dari rantai pasokan ini.

Cara penilaian sederhana untuk kinerja internal

Memberikan layanan pelanggan yang baik juga harus dilakukan secara efisien. Jika murni terlalu berfokus pada pengukuran dan pengelolaan layanan pelanggan dapat menyebabkan inefisiensi dan biaya yang tidak perlu. Berikut adalah beberapa hal yang bisa dipakai untuk mengukur efisiensi biaya dalam proses rantai pasokan:

Total biaya. Jumlah dari semua biaya termasuk biaya untuk semua orang/karyawan yang terlibat.

Biaya inventori. Berapa total biaya yang dikeluarkan untuk inventori di semua tahap dalam rantai pasokan.

Nilai inventori. Berapa nilai dari inventori yang ada dalam semua tahap.

Biaya manajemen pesanan. Berapa keseluruhan biaya yang timbul dalam proses dan pengaturan pesanan.

Biaya untuk “limbah”. Semua biaya yang dikeluarkan untuk mengatur, mengembalikan dan memusnahkan barang/material yang disebabkan oleh beberapa alasan tidak terpakai. Misalnya barang yang tidak sesuai pesanan, barang rusak, atau barang yang sudah kaduluarsa atau terlambat pengirimannya, dan lain-lain