Apakah variasi rendang khas daerah Payahumbuh​

Ya,karena Payakumbuh berasal dari kota Sumatera Barat… rendang atau randang adalah masakan daging asli indonesia yang berasal dari minangkabau. masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan.

Semoga Membantu!!

Semangat Belajar Nyaaaaa!!!