Berilah beberapa contoh cara penyajian dan pengemasan dalam produksi pengelolahan pangan
Jawaban:
●A. Perencanaan
1. Menentukan bagian bagian yang akan digunakan untuk membuat produk pengolahan.
2. Menyusun rancangan produk yang akan dibuat
3. Menyusun kebutuhan alat dan bahan disesuaikan dengan produk pengolahan yang ingin dibuat
4. Menyusun jadwal pembuatan produk pengolahan
5. Menentukan tugas tiap individu
●B. Pelaksanaan atau pembuatan
Membuat produk pengolahan yang telah direncakanakan sesuai dengan perencanaan
●C. Penyajian atau pengemasan
Menyajikan atau mengemas hasil produk pengolahan yang telah dibuat
●D. Evaluasi
Membuat angket penilaian sederhana dan mencatat evaluasi sebagai bahan masukan dan bahan penilaian berikutnya dengan bantuan teman atau guru.