Buatlah laporan hasil observasi tentang makanan tradisional

Makanan khas adalah makanan yang berasal dari suatu daerah tertentu dan bercitarasa khas daerah tersebut. Salah satunya di Kota Solo ada banyak makanan khas, contohnya nasi liwet, serabi, timlo, tengkleng, sate buntel, dan masih banyak lagi. Semua makanan tersebut sangat di gemari oleh masyarakat lokal maupun nonlokal karena rasanya yang enak dan harganya terjangkau.
Makanan khas dari Kota Solo yang paling mudah dicari adalah nasi liwet. Nasi ini sangat digemari oleh masyarakat lokal. Dalam satu porsi nasi liwet terdapat telur, irisan ayam, sayur labu siam (jepan), dan kuah khas nasi liwet (areh). Untuk menyajikannya, biasanya para pedagang menggunakan piring bambu yang lapis dengan daun pisang. Nasi liwet sangat mudah ditemukan karena banyak pedagang yang berjualan di sepanjang jalan. Tempat makan nasi liwet paling terkenal adalah Warung Nasi Liwet Bu Wongso Lemu. Warung tersebut selalu ramai karena rasa masakan yang benar-benar khas dan enak.Alamatnya berada di Jl. Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari.Serabi adalah makanan sejenis kue tradisional yang rasanya manis dan biasanya berbentuk bulat. Serabi terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju bila suka. Serabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (serabi Notosuman). Alamat serabi Notosuman berada di Jl. Mr. Muhamad Yamin No. 28, Jayengan, Serengan.Timlo  merupakan hidangan yang terdiri dari mie soun, potongan sosis , suwiran ayam, wortel, irisan telur yang dimasak kecap, terkadang irisan hati ayam dan telur dadar juga ditata di dalamnya kemudian disiram dengan kuah bening mirip sop. Timlo dari Kota Solo adalah salah satu yang banyak dikenal orang. Timlo enak disajikan selagi hangat. Timlo dapat kita jumpai di Warung Timlo Sastro Timur Pasar Gede tepatnya di Jl. Ir. Juanda, jam buka pukul 07.00 WIB dan Rumah Makan Timlo Solo yang letaknya di Jl. Jend. Urip Sumoharjo No. 94 yang buka pukul 09.00-21.00 WIB.Tengkleng merupakan olahan tulang belulang dan jeroan kambing dengan cita rasa gurih, segar, dan sedikit pedas. Makanan ini berasal dari Kota Solo. Bentuk fisik dari dari tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing , tetapi kuahnya lebih encer karena hanya sedikit menggunakan santan. Tengkleng juga banyak gemari masyarakat karena rasanya yang sedap. Tengkleng yang terkenal adalah Tengkleng Bu Edi yang berada di Pasar Klewer. Lokasi warung Bu Edi ini ada di sisi utara gapura Pasar Klewer. Warung tersebut mulai buka pada pukul 2 siang.Sate buntel  terbuat dari daging kambing cincang yang “dibuntel” atau dibungkus dengan lemak kambing. Sate ini kemudian dibakar layaknya sate pada umumnya. Bumbu sate buntel yang utama adalah merica dan kecap manis. Sate Buntel Mbok Galak merupakan salah satu kuliner Solo yang cukup terkenal. Warung Mbok Galak sebenarnya menyediakan berbagai menu olahan kambing, tetapi sate buntel tetap jadi masakan andalan di warung ini. Buka dari pukul 06.00-16.00 WIB, warung ini terletak di Jalan Mangun Sarkoro No. 122, Banyuanyar.Dan masih banyak lagi makanan-makanan khas Solo yang tidak kita ketahui karena sudah jarang ada penjualnya. Setidaknya kita bisa mengenal beberapa makanan yang masih ada. Sehingga kita bisa tetap mempertahankan masakan khas Indonesia agar tidak hilang ditelan zaman. Apalagi karena sudah menjamurnya makanan-makanan instan.