Cara membuat perencanaan makan contoh: terong balado ​

Jawaban:

Bahan (untuk 3 porsi):

2 buah terong ungu

2 lembar daun jeruk

gula secukupnya

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

1 buah tomat

3 buah cabai merah

8 buah cabai rawit

3 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

Cara Membuat Terong Balado:

Potong-potong terong sesuai selera, kemudian goreng hingga seperempat matang.

Tumbuk atau blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk dan tumis kembali hingga harum.

Masukkan terong dan sedikit air. Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Sajikan terong balado sebagai teman makan nasi dan lauk pilihan Anda.