Dalam percobaan uji makanan, jika kertas koran diolesi bahan makanan dan setelah kering menjadi tembus cahaya, menunjukkan bahwa bahan makanan tersebut mengandung . . . .

c. lemak

Dalam percobaan uji makanan, jika kertas koran diolesi bahan makanan dan setelah kering menjadi tembus cahaya, menunjukkan bahwa bahan makanan tersebut mengandung lemak

Pembahasan:

Lemak dan minyak jika dioleskan pada kertas koran, maka lama kelamaan kertas koran akan tembus pandang. Hal tersebut menandakan adanya proses oksidasi lemak pada kertas koran tersebut. Untuk menguji kandungan makanan lainnua bisa juga dilakukan menggunakan benedict, lugol, maupun biuret.

Lugol atau kalium iodida ketika di teteskan pada kandungan makana yang mengandung amilum, akan makanan akan menghasilkan warna biru.

Pada benedict, bisa digunakan untuk menguji makanan yang mengandung gula. Jika makanan yang mengandung gula ditetesi benedict, maka akan berubah warna menjadi hijau atau biru.

Sedangkan biuret bisa digunaka untuk menguji makanan yang mengandung protein.

Pelajari lebih lanjut

• Materi mengenai Enzim ptialin: brainly.co.id/tugas/22064677
• Materi mengenai Mineral: brainly.co.id/tugas/22064867
• Materi mengenai Vit B1: brainly.co.id/tugas/22064866

Detil jawaban

• Kelas: 8
• Mapel: Biologi
• Bab: Sistem pencernaan pada manusia
• Kode: 4
• Kata Kunci: sistem pencernaan, manusia, makanan