Diantara roti tawar, roti kering, roti dalam plastik, nasi, tongkol jagung. Bahan manakah yang paling banyak ditumbuhi jamur?mengapa?
Nasi tongkol jagung.karena komponen biotik yang ada di dalamnya lebih banyak dan cepat berfermentasi.karena awalnya kan merupakan makhluk hidup(organisme),berupa ikan, jadi,bila di diamkan dalam jangka waktu lama,akan cepat di diami bakteri pembusuk. kalau makanan sejenis roti,waktu fermentasinya lebih lama,karena mikro organisme yg ada di dalamnya tidak banyak/merupakan bahan kering.jadi waktu pembusukannya lama