Gerakan peristalsis terjadi karena ..

Karena adanya pertahanan gaya pada lambung tersebut sehingga setiap makanan dan minuman maupun material yang masuk dia tetap mempertahankan dirinya agar tidak terlepas dari pegangan nya dalam artian juga mengapit dari kedua sisi dan mempunyai dua sifat yaitu; lengket dan licin atau motion, jadi gaya PERISTALTIK menggunakan prinsip flank/ mengapit atau menjepit