Jelaskan pengertian dan keuntungan pengolahan bahan setengah jadi​

Jawaban:

Pengolahan bahan pangan merupakan suatu kegiatan mengubah bahan makanan dari setengah siap saji atau menjadi siap saji dengan menggunakan metode tertentu, dengan tujuan untuk menjaga nilai gizi dan penyimpanan akan lebih panjang.

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yaitu :

1. Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan.

2. Dapat diperjual-belikan antar daerah dan sebagai komoditas ekspor.

3. Dapat dikemas lebih ringkas dan mudah dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lainnya.

4. Menghemat ruangan dan mengurangi biaya dalam penyimpanan.

5. Tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas.