Jelaskan sifat sifat pektin

Jawaban:

Sifat pektin dapat membentuk menjadi gel ketika terjadi pencampuran dengan zat asam dan gula dalam kadar tertentu.

Penjelasan:

Semoga membantu

Maaf kalo salah

Jawaban+Penjelasan:

Pektin adalah karbohidrat komplek yang ditemukan pada dinding tumbuhan non kayu, terutama buah-buahan seperti jeruk dan apel. Pektin juga merupakan sumber serat makanan larut udara. Sifat pektin dapat membentuk menjadi gel ketika terjadi pencampuran zat asam dan gula dalam kadar tertentu.

Semoga MembantuXD

(maaf klo salah)

Follow aku juga ya;)