Ketika pertama kali minum yogurt, kalian akan merasakan rasa yg berbeda seperti basi.Mengapa demikian,jelaskan!
Jawaban:
karena terdapat bakteri-bakteri yang menguraikan gula susu (laktosa) menjadi asam laktat. Asam laktat inilah yang membuat susu menjadi basi dan berasa asam.
semoga membantu:)