Mapel Kimia

Jawaban:

karena lemak yang ada dalam telur berkurang

Penjelasan:

telur adalah bahan makanan yang mengandung protein dan lemak.

telur juga dapat menjadi bahan baku kue agar kue dapat lembab dan menempel pada setiap lapisan.

jika menggunakan mixer maka timbul getaran yang akan membuat molekul lemak pecah dan bwrkuarang