Mengapa enzim bertindak hanya pada substrat sangat spesifik

Posted on

Mengapa enzim bertindak hanya pada substrat sangat spesifik

 Enzimologi

Enzim bekerja sangat spesifik karena substrat yang ada sangat banyak dan sisi aktifnya hanya satu sehingga untuk meningkatkan efektivitas enzim bekerja secara spesifik. Sisi aktif enzim menurut teori kecocokan induksi sangatlah fleksibel sehingga dapat dipakai berkali-kali.