Mengapa garam siklamat dianggap berbahaya
Jawaban:
Natrium siklamat (kode pemanis 952) adalah senyawa kimia yang sering digunakan sebagai pemanis buatan.
Kadar kemanisannya 30-50 kali lebih tinggi daripada gula. Natrium siklamat seringkali digunakan bersamaan dengan pemanis buatan lainnya, khususnya sakarin; campuran sepuluh bagian siklamat dengan satu bagian sakarin dapat menyembunyikan rasa aneh yang dipicu oleh kedua pemanis ini.[1] Natrium siklamat tidak semahal pemanis lainnya dan tetap stabil jika dipanaskan.