Mengapa garam siklamat dianggap berbahaya​

Posted on

Mengapa garam siklamat dianggap berbahaya​

Jawaban:

Natrium siklamat (kode pemanis 952) adalah senyawa kimia yang sering digunakan sebagai pemanis buatan.

Kadar kemanisannya 30-50 kali lebih tinggi daripada gula. Natrium siklamat seringkali digunakan bersamaan dengan pemanis buatan lainnya, khususnya sakarin; campuran sepuluh bagian siklamat dengan satu bagian sakarin dapat menyembunyikan rasa aneh yang dipicu oleh kedua pemanis ini.[1] Natrium siklamat tidak semahal pemanis lainnya dan tetap stabil jika dipanaskan.