Mengapa Harga pada suatu periode melonjak tinggi, sedangkan Pada periode lainnya Relatif stabil?

Harga suatu barang setiap periode memang silih berganti dari rendah ke tinggi dan begitu juga sebaliknya. faktor yg mempengaruhi hal ini adalah produksi, konsumsi, dan distribusi, kelangkaan, mahalnya harga pokok dan banyak hal lainnya