Mengapa muncul gelembung ketika air matang saat dimasak?

Menandakan air yang tadi nya tenang menjadi mendidih apabila di masak

Karena pada saat air di panaskan akan terjadi penguapan , uap itu lah yg berpindah ke tekanan yg lebih dingin ,,pada waktu , dan suhu tertentu ,,
(menurut saya)
proses ini bisa dikatakan sebagai sistem penyangga seperti dalam ilmu kimia , hehe mohon maaf kalau ada kesalahan & perbedaan pndapat ., hehe

semoga membantu