Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya adalah pengertian dari teknik pengolahan panas basah, yang termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan panas basah adalah..

a. Deep frying

b. Moist heat

c. Dry heat

d. Poaching

*bantu jawab
​

Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya adalah pengertian dari teknik pengolahan panas basah, yang termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan panas basah adalah..