Nama zat aditif,dampak negatif,pencegahan,

1. Penyedap rasa, MSG yang dapat menimbulkan kerusakan otak dan kegemukan. Cara penjegahannya dengan banyak mengkonsumsi buah dan sayaur.

2. Pemanis buatan skarin yang dapat menimbulkan diabetes, kanker kandung kemih dan kerusakan otot bayi dan kegemukan, mengganti sakarin dengan pemanis alami.

3. Pengawet yaitu natrium nitrit dapat mengakibatkan kanker membatasi penggunaan dari nitrit

4. Pewarna buatan seperti Tartazin yang diperoleh dari warna kuning mi. Dapat menimbulkan kanker. Pencegahannya mencuci mi yang telah di rebus sebelum dikonsumsi.

1. Penguat rasa
Salah satu penguat rasa buatan yang paling sering dipakai dalam makanan mempunyai Nama zat aditif yaitu monosodium glutamat atau sering disebut dengan vetsin ataupun disebut dengan MSG.
Monosodium glutamat sebenarnya mempunyai dampak negative yang membahayakan yaitu menimbulkan kerusakan saraf pusat misalnya kerusakan safat pada otak, yang dapat menyebabkan penurunan kerja saraf di otak.
Sebagai sarana pencegahan agar tidak menimbulkan bahaya pada tubuh manusia, alangkah baiknya penguat rasa pada makanan menggunakan penguat rasa alami seperti laos, cengkeh, campuran gula dan garam serta masih banyak lagi bumbu dapur yang dapat digunakan sebagai penguat rasa pada makanan.
2. Pemanis
Di lingkungan sekitar kita banyak beredar bahan pemanis buatan yang ditambahkan pada makanan dan bersifat berbahaya, salah satunya mempunyai Nama zat aditif sakarin. Sakarin yang ditambahkan pada makanan akan menimbulkan dampak negative karena sakarin bersifat karsinogenik, yaitu menyebabkan berkembangnya sel kanker di dalam tubuh saat di aplikasikan ke dalam makanan dan dikonsumsi secara terus menerus dalam jangka waktu yang lama.
Kita bisa melakukan usaha pencegahan agar tidak menimbulkan efek berbahaya pada tubuh kita yaitu dengan  menggunakan pemanis alami misalnya gula jagung yang lebih rendah kalori  sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.
3. Pengawet
Nama zat aditif: natrium benzoat
Dampak negatif: karsinogenik
Pencegahan: menggunakan pengawet alami misalnya digarami.