a. Teknik pengolahan pangan panas basah
b. Teknik pengolahan pangan panas kering
c. Teknik pengolahan merubus
d. Teknik pengolahan menumis
Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan seperti air, susu, santan, kaldu untuk mematangkannya merupakan teknik…
Jawaban:
C
karena teknik merebus membutuhkan cairan