Perubahan zat permentasi wujud awal dan wujud akhir Tebentuk/tidak terbentuknya zat baru?
Penjelasan:
fermentasi itu perubahan kimia ya, misalnya dalam proses pembuatan keju itu menggunakan proses fermentasi susu dan fermentasi adalah reaksi yang tidak dapat dibalik. jadi dibentuk zat baru.